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【世界ピッツァ職人選手権2位の職人が作るピザ】 愛知岐阜グルメを詳しく→@kani_blo 📍お店情報は下部に記載📍 ⁡ 岐阜市にあるSPADAさんへ行ってきたんだけど、ここがめちゃくちゃ良かったのでご紹介！！ こちらはピザ職人の白木さんが営むお店で、穂積市などにも店舗を構えています！ そんな白木さん、実はなんと2022年に開催された世界ピッツァ職人選手権で世界２位になったすごすぎる方🙌 こんなすごい方が岐阜でお店出されてるの凄くない？県外住みでも行く価値十分あると思う👀 ⁡ 店内は結構広めで、テーブル席が充実！！個室の席などもあって過ごしやすそう！ そんなこの日はルーチェさんにご予約いただき(色々ありがとう)ピザ窯が見やすいカウンター席に👀 今回は許可をいただき、焼いてるとこを撮影させていただきました！ SPADAで使われている薪窯は他店と比べてもワンサイズ大きい。特注で造られたみたい👀 ⁡ そんなこの日はランチで訪問。 注文したのは… ソレンティーナ(ランチセット) 2980円 マルゲリータEX(ランチセット)2480円　 ⁡ ランチには前菜盛り合わせ、ドルチェ、ドリンクが付いてて満足度かなり高い！！ ⁡ ピザはこの2種類と、スタジオーネの3種類がこのお店の看板メニュー！ ソレンティーナはリコッタチーズのソースをベースに、ズッキーニやパンチェッタ、燻製モッツァレラがのったお店の一番人気。 少しカルボナーラに似たようなチーズの濃厚さが特徴の一品。 ⁡ マルゲリータは言わずと知れたナポリピッツァの定番！ 薪でじっくりと焼き上げていくので薪の香ばしい香りがピザ生地に乗り移って風味が全然違うんだけど、シンプルなマルゲリータはそれを存分に感じれるよね🙌 ⁡ もちもちなピザ生地から一枚のピザができる工程をじっくり見てたんだけどとても良い体験でした。(カウンター席めちゃ良い) お店の人達も皆さん良い人でした👀 次は動画撮らずにのんびり楽しみに行きます🎵 ⁡ 📍本日紹介したお店情報📍 ＊店舗名✒️ SPADA ＊住所🏡 岐阜県岐阜市河渡４丁目８７ ＊最寄り🚉　JR東海道本線 西岐阜駅徒歩40分🚶‍♀️ ＊駐車場🚗　店前に有 ＊営業時間⏰　 11:00〜15:00、17:30〜21:30 ＊定休日💤 月曜日 ＊ペット🐶 ＊キッズスペース🍼　 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀 このアカウントでは愛知県、岐阜県や旅先で出会った美味しいお店、お取り寄せ、食べ歩きグルを紹介しています。 ぜひフォローやメンション、保存お願いします →@kani_blo 🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀